1. 简介
西凤陈酒是中国西北传统的一种白酒，因其产地位于陕西宝鸡市西凤镇而得名。52度是其典型的酒精含量，是获得国家地理标志产品保护的名称。该酒是采用高粱、麸曲等作为原材料，经过传统酿造工艺精制而成，具有独特的香气和口感，因此被誉为白酒中的“国酒”和“贵族酒”。
陈年西凤52度高清图片展示，展现出这款酒精美、质优、色香味俱全的特点，因此备受消费者和收藏家的喜爱。
2. 酒的特点
陈年西凤52度白酒色泽清澈透明，香气浓郁独特，口感柔和绵长，入口后留香持久而不刺鼻，是中国高度白酒中的佼佼者。其主要的特点有：
香气独特。其香气带有一定的麦香和草香，有人会感觉有点梅子酸香的味道。
口感醇和。52度的酒精含量相对较高，但陈年西凤52度的酒体醇厚、入口柔和。
质优色美。其色泽清澈透明，酒体具有良好的陈化品质，在饮用前不用倒渣，且饮用过程中不会有混浊等不良现象。
3. 品饮方法
陈年西凤52度一般采用小酒杯进行品饮，饮用时可以加热，以提高其香气和口感。同时，也可搭配一些小食品，如腊肉、饼干、花生等，以增添味觉上的享受。以下是品酒的具体步骤：
将陈年西凤52度酒倒入小酒杯中，香气即刻扑鼻而来。
闻香。搅动一下酒杯，然后将酒放在鼻子下面，轻轻地嗅一下，感受其香气，品尝其浓郁的麦香和草香。
试饮。小口品尝，感受其入口绵长柔和、回味悠长的口感，以及其酒体质优色美，是否带有一些微酸、微甜等不同的味道。如有需要，可以加热后再品尝。
品评。根据自己对酒的口感和香气的喜好程度，进行评价和记录。
4. 藏酒和存储
陈年西凤52度是一款适合陈放的高质量白酒，存放时间越长越具有价值，其质量也越加稳定。因此，不少人将其作为珍贵的收藏品或礼品。为保证陈年西凤52度的保质期和品质，存储时需要注意以下几点：
存储温度。朝阳、散热器等的热源均应避免摆放这类酒品，存储温度宜保持在10-25摄氏度之间。
存放方式。建议横放，尽可能保证酒瓶的液位在2/3以上，防止空气氧化，酒瓶放置的地方最好是阴凉通风处，要避免阳光直射。
存放环境。应避免酒品存放在生锈或腐蚀性较强的环境中，防止对酒瓶和酒质造成损害。
以上四点是陈年西凤52度的品味、品评、藏酒和存储的一些基本知识和技巧，希望能够对爱好酒文化、喜欢收藏白酒的人有所帮助。
